2021年月1月31日-《某小勺的平凡生活》
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每次周末的时候,早饭和午饭几乎连在一起的样子,间隔太小。
感觉碗放下没多久,就又开始做午饭。所以午餐相对的,有时候简单一些,有时候会剩下许多菜。比如今天中午。
弟妹说她放下碗才没多久,一点儿都不饿,所以刷菜主选手就成了辅助,不意外剩下许多菜。
午觉醒来,孩子姥爷突然说想吃韭菜鸡蛋的饺子,因为前几天买的韭菜不吃的话,会坏。
emm,说的好有道理!
我看看剩下的那一堆菜:
(.)
愁死。
行叭!这屋里您老人家年龄最大,您说什么是什么吧!
于是晚上吃鸡蛋韭菜馅儿的饺子。
熊孩子一向不爱吃这个,于是单独给她弄了万年不变的豆腐虾仁馅儿,她妈妈因为要给孩子喂奶,据说吃韭菜回奶,于是跟着一起吃豆腐虾仁馅儿的。
确定好了之后,姥爷说他去超市看看有没有饺子皮卖,省得还得自己和面擀皮儿,麻烦!顺便再买些虾仁儿回来。
等他走了之后,我开始择韭菜、清洗,打鸡蛋、炒鸡蛋,顺便把豆腐也切切,各种东西准备好,就等着虾仁儿回来之后搅合。
这半下午几乎就这么过去了。
等到孩子姥爷买完东西回来,时间也不早了。超市果然没有饺子皮,于是姥爷买了些馄饨皮回来。
┐(~)┌
皮儿很薄,几乎比纸张也厚不了多少,几乎都半透明了。这明显就是给卖早餐的人准备的!这种的只能包小小一点儿馅儿,早餐店经常有。
没辙,和面吧!
拿出盆来,从面袋子里盛出几勺面粉,兑温水,和面。揉了一会儿,看时间不早了,也来不及饧面,直接擀皮儿吧!
没有经过饧面过程的面团,明显没什么劲色,也不好擀,凑合吧!都五点多了,时间真不早了!
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